Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах. Новый ряд печей Fagor серии ADVANCE PLUS electric имеет встроенную систему управления с сенсорным экраном управлением, 4 режима приготовления продукта: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция. Также, в ручном режиме, потребитель может выбрать режим ""Fagor-рекомендованные или собственные рецепты"", или режим ""Fagor легкий"" - спрограммированный для тех кто желает пользовать простой способ приготовления. • Сенсорная панель управления; • Парогенератор, с датчиком образования накипи; • Климат-контроль; • 4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция; • Режимы автоматического периготовления блюд; • Программа деликатного приготовления; • Программирование; • Поуровневый контроль приготовления; • Таймер отсрочки запуска программ; • Функция запоминания программ приготовления; • 5 режимов автоматической мойки; • Мультизонный термощуп; • Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа; • Полуавтоматическая система удаления накипи; • Ручной душ-рулетка; • Система контроля HACCP; • Максимальная температура 300°C; • Предварительный разогрев рабочей камеры; • 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности; • Система охлаждения рабочей камеры; • Автореверс для изменения направления вращения вентилятора; • Система быстрого закрытия двери; • Система обнаружения ошибок; • Степень влагозащищенности IPX-5; Дополнительно: • Режимы автоматического приготовления. Программирование. • Автоматическая мойка. • Ручной душ.

• 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2
• 10-дюймовый сенсорный экран.
• 400V 3N 50/60Hz.

Мощность (Вт) — 11100 Напряжение (В) — 380