Печь для пиццы PRISMAFOOD TUNNEL С/40 конвейерная

Электрическая туннельная конвекционная печь С/40 гарантирует высокую производительность благодаря транспортеру и конвекционной готовке. Вентилируемая камера гарантирует равномерное приготовление пищи - вентиляция позволяет выводить воздух из пекарской камеры, чтобы затем заново его подать через насадки, установленные над и под транспортером, поддерживая, таким образом, постоянную температуру. Благодаря стеклянной дверце печи можно контролировать процесс приготовления, не открывая её. Качество компонентов и соблюдение требований действующих нормативов гарантируют 100% эксплуатационную безопасность. Транспортер из нержавеющей стали. Печи штабелируются в два или три уровня, что позволяет увеличить производительность или одновременно готовить разные блюда, не увеличивая занимаемое пространство. Цифровая п/у позволяет программировать расписание включения и выключения, скорость движения транспортера и температуру верхних и нижних ТЭНов. Возможность настройки до 6 рабочих программ.

Габариты: 1425х985х450 мм Напряжение: 380В Мощность: 7,8 кВт (1,5х2 верхние ТЭНы, 2,2х2 нижние ТЭНы) Внутренние размеры камеры 400х540х100 мм Рабочая температура 350°C. Производительность, пицц/час: 43 пиццы диаметром 25 см, 26 пицц диаметром 32 см, 23 пиццы диаметром 40 см Время приготовления 3:30 минуты, температура 320°С, свежее тесто (не замороженное).