Печь конвекционная Abat КЭП-6Э (6 ур. 400х600 мм), эмалир, эл.механ.

Конвекционная печь Abat КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• 6 уровней для противней 600х400 мм.
• Электромеханическая панель управления.
• Инжекционный тип пароувлажнения.
• Таймер.
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки.
• Максимальная температура в камере 270 °С.
• Аварийный терморегулятор на 320 °С.
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
• Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью.
• Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
• Лампа подстветки 10,5 кВт/ч, 400 В.

Опции

• Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.